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文：Yomi Xue

10 月 1 日，全球食物饮料巨头百事公司晓示以12 亿好意思元（折合东说念主民币约84.9亿元）收购墨西哥裔好意思国传统食物公司 Garza Food Ventures LLC，商名为 Siete Foods（下称“Siete”）。

Siete Foods的居品涵盖膳食和巨额零食类别，包括无谷物玉米饼、辣酱玉米卷饼酱、墨西哥调味料、Botana 酱、墨西哥饼干、素食豆、无谷物泡芙和莎莎酱。

这次收购意味着：旗下已有百事可乐、乐事、桂格等全球闻明品牌的百事眷属，将纳入更丰富多元的居品组合，发扬更多的阛阓后劲。

值得看重的是，Siete诞生于2014年，距今仅10年的成长历史。但在2022年，Siete也曾成为好意思国增长最快的墨西哥裔大型食物公司。

Siete是何来头？它凭什么被百事投资？收购背后，又映射出百事奈何的计谋意图？

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一袋饼，七个东说念主，细数Siete Foods的成长之路

行为一个眷属企业，Siete的出生颇有些温存色调。

多年前，在毗邻墨西哥边境的得克萨斯州拉雷多有一个Garza眷属，这个眷属由一双父母与五个昆季姐妹构成。

Veronica Garza十几岁时就患有几种本人免疫性疾病，只可收受无谷物（麸质）饮食，远隔含麸质的小麦、大麦、黑麦、小黑麦和其他含有玉米、大米等身分的食物，也因此无法享受到玉米饼、墨西哥卷饼等传统好意思食。

在全家东说念主伴随Veronica坚守无谷物饮食的经过中，他们安详发现墨西哥玉米饼仍是餐桌约聚和墨西哥文化中不成或缺的遑急部分。

于是Veronica初始尝试用其他原料来代替传统玉米饼。最终，她用杏仁粉制成备受家东说念主认同的无谷物食物。弟弟Miguel迫不足待向通盘熟东说念主保举姐姐征战的杏仁粉饼，安详成为了一门贸易。

Siete Foods的长入首创东说念主 （Garza眷属的七名成员） 图片来源：Siete Foods官网

10年走下来，Siete的成长之路还算平坦。其中有两个比较关节的技能节点：

第一个节点在2015年，才满1岁的Siete打入其时如日中天的全食超市。全食在其时是全好意思最大的自然食物和有机食物零卖超市。行为一家刚刚创立、寂寂无名的小品牌，Siete是若何获取巨头青睐的呢？

Siete Foods的发展技能线 图片来源：Foodaily好处

2015年，Siete玉米饼上市已有半年。跟着居品在当地wheatsville食物超市走红，Siete当然将眼光投向更大的全食超市。

但缺憾的是，Siete第一次向全食超市倾销玉米饼就被拒之门外，尔后发送的几次勾通邮件也齐莫得收到正面报酬。

Siete的长入首创东说念主Miguel曾在采访中如斯形容这段资格：“当你去叩门，然后他们隔断了你；再然后，你就荣幸了。”

直到某一天，平常在wheatsville超市购买Siete玉米饼的针织浮滥者，刚巧拍摄一部全食超市参与的记载片。她向全食超市的高管保举了Siete，之后Siete就收到了来自全食超市的邮件。

这封邮件见效助推了一场故兴致兴致的会面，Siete终于用一袋杏仁粉玉米饼驯顺了全食超市。

第二个节点则发生在2019年。如果说打入全食超市给Siete的销量带来了极大增长，那么Stripes Group的9000万好意思元投资则匡助Siete迈上更高的台阶。

好意思国私募股权投资机构Stripes Group自2017年起就看重并捏续关注Siete的动向，见证了Siete从单一玉米饼品类扩展到4000多家门店、领有4个大类19个SKU。

跟着对Siete从粉丝到团队、再到品牌的深入意会，Stripes Group充分认同了Siete的品牌业务才调、数字计谋才协调团队汲引才调，并对Siete想要成为一家价值 10 亿好意思元公司的愿景充满期待，决定注资撑捏Siete陆续扩大限制。

这些资格不断激动着Siete前进，并将Siete塑形成一个目下咱们所看到的全好意思闻明品牌。如今，Siete Foods旗下已领有80多款居品，打入好意思国40，000多家超市肛交 av，在受墨西哥裔好意思国文化浸染的健康居品界限也处于向上地位。

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十年飞跃，起底Siete背后的成长引擎

Siete Foods在短短十年内发展如斯飞速，它到底有什么“迷东说念主魔力”？Foodaily记忆为三点。

1. 健康的食物身分：无谷物与鳄梨油

除了不言而谕的纯碎墨西哥特色外，Siete居品最主要的两个秉性是：大深广不含谷物，以及采选100%鳄梨油。

在健康饮食日益受到详确的今天，无谷物食物成为了一个新的增长点。谷物诚然是东说念主类传统饮食的遑急构成部分，但关于部分东说念主群而言，它们可能激发麸质不耐受、血糖波动或炎症反应等问题。

无谷物食物不仅粗糙幸免这些潜在的健康风险，还能提供更丰富的膳食纤维、卵白质以及微量元素，有助于改善肠说念健康、适度体重，并促进合座代谢。因此，Siete的无谷物配方粗糙平静好意思国一部分素食意见者以及麸质不耐受东说念主群。

很多种子油（如大豆油、玉米油或葵花籽油）在高温烹调经过中容易产生反式脂肪息争脱基，这些物资不仅会增多东说念主体的氧化应激水平，还可能加剧炎症反应；经久摄入容易增多心血管疾病、糖尿病及某些癌症的风险。

比拟之下，鳄梨油（也便是牛油果油）富含单不迷漫脂肪酸（尤其是油酸），这种健康的脂肪有助于缩短“坏”胆固醇（LDL）水平，同期保捏“好”胆固醇（HDL）的沉稳，对心血管健康大有裨益。

此外，鳄梨油还含有丰富的维生素E和抗氧化物资，粗糙顽抗摆脱基的损害，保护细胞免受氧化损害，进一步促进合座健康。

2. 特色的包装识别：明艳色调与Garza图案

Siete有极具特色的包装视觉锤。年青浮滥群体愈加预防包装视觉体验与品牌故事，色调璀璨、高识别度的包装能有用配置与浮滥者的脸色运动。

浮滥者在Siete的包装上极容易看重到一个鸟形图案。它本色上是一只苍鹭，在西班牙语中翻译为“Garza”——这是对 Siete 的出生地 Garzas 眷属的问候。每只苍鹭翅膀上及胸部齐有七根羽毛，象征着七位家庭成员。

合座上看，Siete的包装假想十分合适墨西哥传统文化特征：第一，用色璀璨果敢，迷漫度高；第二，有国鸟雄鹰等标志性文化璀璨；第三，纹样是植物、动物或几何，认真对称和类似。

3. 温馨的眷属企业文化：在系数会更好

Siete的企业文化在一定进程上给浮滥者留住长远印象，主要体当今“在系数会更好”的家庭不雅念。

“Siete”的品牌名在西班牙语中的兴致是“七”，定名对应着创办Siete Foods的七名眷属成员。Siete荒谬垂青家庭，它的企业理念是把家庭放在第一位和第二位，把劳动摆在第三位。他们详确柔柔、促进文化万般性、始终可爱他东说念主，用“在系数会更好”的企业文化促进捏续经营。

Foodaily以为，企业的家庭价值不雅平常与温煦、关心和撑捏有关，它强调捏久的商量和社会包袱感，有助于企业有用增强品牌的脸色劝诱力，配置与浮滥者的经久信任商量，加强浮滥者的复购率和主动传播的积极性。

Siete社区瑜伽行动 图片来源：Siete Foods官网

Siete十分热衷于配置社区行动，平常举办健身学习、烹调相似、后院烤肉等行动，在行动中庸浮滥者玩到系数，打得火热，倾听他们的反馈，捏续巩固对品牌的衷心度。

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五年来初次，百事出手布局意在何方？

据CNBC报说念，将Siete收至麾下是百事公司约五年来初次食物业务收购。

在百事公司发布2024年三季度财报后，首席实践官Ramon Laguarta对外作念出了走漏注解：昔时几年中，通胀压力和假贷本钱高潮的麇集影响捏续抵浮滥者的预算和支拨方式形成冲击。百事将专注于严控本钱，以更好适合目下所处的低增长环境。

他还暗意：“咱们的业务在三季度依然保捏了韧性。咱们正捏续投资，以刺激浮滥者需求，并进一步普及阛阓竞争力”。

在Foodaily看来，百事本年俄顷开启收购，其计谋发力点可能长入在以下几个方面。

1. 拓展健康阛阓

百事公司在健康界限的布局由来已久。收购健康食物饮料品牌，是百事顺应浮滥者需求变化、调度居品结构、普及阛阓竞争力的关节举措。

早在2016年，百预先CEO Indra Nooyi就设定了明确的健康计谋推敲，规划在2025年前将旗下大部分饮料的热量适度在100卡路里以内，并对其主打品牌进行钠和迷漫脂肪含量的严格截止。

这一计谋不仅展示出百事在健康界限的前瞻性念念维，也反应了抵浮滥者健康需求的是非知悉。

通过以上百事公司的投资头绪不出丑出，百事这些年通过收购万般化的健康品牌，飞速扩展了其在植物代餐、低糖气泡、功能饮料、卵白食物等不同界限的阛阓份额。

全球健康食物阛阓展现出繁茂发展势头，浮滥者对低糖、低卡和植物基食物的偏好一直在增强。

诚然在2020年以后，百事受到各方面影响缩紧并购动作，但本年出手Siete，标明其在健康食物界限仍有探索信心，扩展健康居品线的推敲依然存在。

2. 延迟酱料业务

目下，除了多力多滋，百事公司旗下已有一个专作念墨西哥仪态的玉米片品牌Santitas。

该品牌同样袭取自然健康的征战地方，以高品性的石磨玉米、植物油和盐为原料，不含东说念主工色素、香料或防腐剂。Santitas的居品目下主淌若六款玉米片和两款墨西哥特色莎莎酱。

比拟之下，Siete除了在无谷玉米饼居品系列中独树一帜，在特色酱料界限也同样发扬出色。Siete旗下的酱料居品线包括玉米卷饼酱、Botana酱、莎莎酱等，含墨西哥辣椒、哈瓦那辣椒等地方特色食材。

在百事眼中酱料是一块亟待征战的宝地。Siete一方面能丰富百事在墨西哥仪态上的居品线，另一方面也给零食蘸料类的居品征战提供更多可能。

3. 促进文化共融

墨西哥特色仪态在好意思国有极平凡的受众群。Datassential的征询论说指出，墨西哥菜是好意思国第三大最受接待的菜系，且喜爱东说念主数仍在快速增多，尤其是年青东说念主。

百事收购Siete，一方面是顺应墨西哥仪态饮食阛阓，另一方面也有投合拉丁裔东说念主群的考量。拉丁裔目下是好意思国最大的少数族群，以墨西哥裔好意思国东说念主为主，东说念主数接近6000万东说念主。

Siete Foods 首席实践官兼长入首创东说念主Miguel Garza在谈及这次收购时曾暗意：“咱们但愿 Siete 的下一个篇章粗糙为其他拉丁裔企业带来启发。咱们有可能打造出一个尊重传统并维持咱们文化的繁茂发展的品牌。”

Siete行为一个墨西哥裔好意思国传统食物品牌，从发展起首就起劲于在教育、创业、健康等方面匡助拉丁裔族群，因此在该族群中有较为积极的影响力。

起劲于匡助拉丁裔的JUNTOS基金会 图片来源：Siete Foods官网

百事倡导万般性、公说念性和包容性，在匡助拉丁裔族群方面也一直保捏活跃。

举例，百事旗低品牌奇士多（Cheetos）在2020年发起Deja tu Huella（英文之意为“留住你的钤记”）行动，旨在颂扬拉丁裔大师为族群后代所作念的积极孝顺。本年7月，全球音乐巨星 J Balvin就受邀插足了本届Deja tu Huella行动。

百事收购Siete，不仅是对墨西哥裔食物线的简短延迟，亦然通过吸纳拉丁文化食物，彰显其在多元文化包容上的不遗余力，使公司粗糙更平凡触达并干事于追求健康、文化认同的细分阛阓，进一步珍惜品牌理念和品牌形象，普及品牌影响力。

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小结

正如百事在收购时斟酌的那样，“咱们期待通过这些令东说念主难以置信的居品扩大咱们的多元文化居品组合，并让更多浮滥者发现和享受 Siete”，但愿Siete Foods粗糙依靠百事庞大的分销网罗与更多潜在浮滥者碰头。

改日，百事又会“押宝”哪一个品牌肛交 av，依旧令东说念主充满期待。